Resep Membuat Bebek Palekko Anti Gagal

Resep Membuat Bebek Palekko. Bisa menggunakan bahan apa saja, umumnya ayam atau bebek. Tak usah jauh-jauh ke sana, ini dia resep bebek nasu palekko khas Sulawesi Selatan yang enak. Rasa yang dominan dari bebek palekko yaitu perpaduan rasa pedas dan asamnya yang membuat ketagihan.

Bebek Palekko Masakan dari Sulawesi Selatan, Bebek Palekko bisa jadi rekomendasi. Masakan ini cenderung pedas dengan bumbu kental,disantap dengan nasi hangat, bikin makan siang jadi spesial. Berikut bahan dan cara membuatnya dirangkum Suara.com dari @hanhanny. Kamu bisa membuat Bebek Palekko menggunakan 14 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek Palekko

  1. Tambahkan 1/2 ekor dari bebek.
  2. Campurkan 1 ruas dari lengkuas.
  3. Campurkan 1 ruas dari jahe.
  4. Tambahkan 8 siung dari bawang merah.
  5. Tambahkan 4 siung dari bawang putih.
  6. Persiapkan 1 batang dari sereh, geprek.
  7. Persiapkan 7 buah dari cabe rawit.
  8. Campurkan 5 buah dari cabe merah.
  9. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
  10. Campurkan 1 ruas dari kunyit.
  11. Campurkan 1 sdt dari ketumbar.
  12. Campurkan 1 sdt dari lada bubuk.
  13. Persiapkan secukupnya dari Air.
  14. Tambahkan Secukupnya dari minyak goreng.

ID - Bingung mau mengolah daging bebek menjadi apa? Berikut resep sederhana dan nikmat yang bisa kamu coba di rumah. Bebek palekko dimasak dengan bumbu lengkap. Agar matang merata dan didapat tekstur lembut serta bumbu meresap, dimasak selama tiga jam dengan api sedang.

Cara Cara Membuat Bebek Palekko

  1. Potong bebek kecil2, cuci bersih..
  2. Uleg ketumbar, sepotong kecil kunyit, bawang putih. Balurkan pada potongan bebek kemudian tambahkan air asam Jawa. Biarkan beberapa menit dalam kulkas agar meresap.
  3. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, dan cabe.
  4. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, sereh, jahe, dan air.
  5. Masukkan bebek, masak hingga air menyusut. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
  6. Bebek Palekko siap dinikmati bersama nasi hangat :).

AROMA bawang putih menguar ketika piring putih berisi pan-fried garlic prawn disajikan. Dijelaskan Executive Chef Haris Zestya Wardana, pengolahannya sangat sederhana. Bingung mau mengolah daging bebek menjadi apa Yuk, bikin bebek palekko aja Bebek Palekko' Khas Bugis Resep Nasu Palekko (Itik) Khas Bugis yang Sedap Ala AisyahSuka. Setiap daerah di nusantara pastinya memiliki resep masakan dengan cita rasa tradisionalnya sendiri. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang dan sekitarnya masakan nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek Palekko.

Komentar